Banoffee.

Bueno, por fin subo otra recetita… no es que no tuviera ganas o tiempo, simplemente que esta semana pasada no hice postres en casa y aunque he hecho mil y un postres, o no son con receta original, o no tengo fotos decentes T_T (eso quiere decir que habrán de repetirse aunque solo sea para echarles una foto, que es exactamente lo que he hecho con esta tarta).

Por eso, este finde teníamos invitados a comer y decidí hacer un banoffee, ya que sabía que era una de las tartas favoritas de la familia invitada y además quería mejorar esta receta (la había hecho una vez y no me había convencido el resultado, luego os cuento el porqué). Y… ¡ésta vez sí que me convenció! Me convenció tanto que me tomé un trozo y medio… así que imaginaros el poder de convicción tan fuerte que tenía la tartita… :P

Pumpkin spiced cake, o la historia del bizcocho de calabaza volador.

Desde hace unos meses, en mi familia hemos adquirido la costumbre de invitar a alguien a merendar una vez a la semana. Así tengo la excusa perfecta para ir probando nuevas recetas de cosas dulces y así también poderlas compartir  (compartir las tartas y compartir el aumento de glucosa, así queda todo mejor repartido) pasando un rato agradable en compañía. Y llevaba tiempo queriendo hacer un bizcocho de calabaza, así que después de recorrerme tropescientos blogs al final me lancé con ésta receta, adaptada de aquí y allá.

Bizcocho de manzana con cobertura streusel.

¡Hola! La primera receta de este blog es mi adaptación del bizcocho de manzana streusel de la Hummingbird Bakery. La verdad es que está delicioso. De momento, y recalco, de momento… es mi bizcocho favorito de los que he hecho hasta ahora. Aunque sigo en el proceso de encontrar mi tarta favorita... que me quedan muchas por probar.

Bueno, al lío.

¡Estreno de blog!

La primera entrada del blog quería destinarla a presentarme un poquito, explicar de qué va a tratar el blog y cosillas varias… Lo que viene a ser una presentación en toda regla, vamos.

Acerca de mi persona, me llamo Noah, a día de hoy tengo 22 años y hace como mmmmnosé medio año que he descubierto mi afición por la cocina y mi pasión por la repostería. Y cuando digo ‘descubierto’ lo digo literalmente. Que antes estaba convencidísima de que nunca me gustaría la cocina y esta idea venía respaldada por un largo historial de quemaduras de aceite hirviendo, arroces sin colar (lo que pretendía ser arroz hervido normal y corriente y que terminó siendo sopa de arroz),  croquetas carbonizadas, canelones crudos y etcétera, etcétera, etcétera. Le tenía entre miedo y manía a la cocina, tanto que de hecho solía pensar que me buscaría un marido cocinillas… porque si la comida de mi casa iba a depender de mí, iba a matar a mi futura familia de hambre.